Sauerteig Roggenbrot
Langwierig aber nicht schlimm:
Ein gutes vollmundiges Brot dauert eine ganze Weile, aber mit ein wenig Timing geht es schnell von der Hand.
Anleitung
Sauerteig
Geht zu eurem Bäcker des Vertrauens oder zur Not in die Feinkostabteilung eures Premium Supermarkts und holt euch entweder eine...
Flammkuchen
Unten knusprig und obend deftig cremig
Der Flammkuchen ist eine super Alternative zur Pizza und ist richtig deftig.
Anleitung
Das lauwarme Wasser in eine Schüssel geben, die Hefe zerbröckeln und mit einem Löffel gut verrühren. Salz hinzugeben.
Das Mehl auf das Wasser sieben und anschlie...
Lauchzwiebel-Kuchen
Ein Kuchen darf auch mal deftig sein.
Wer gerne Kuchen backt, der wird dieses Gericht lieben. Sowohl kalt auf der Party oder zum Mittag frisch aus dem Ofen, der Lauchzwiebelkuchen schmeckt immer.
Anleitung
Für den Teig die Butter in kleine Flocken oder Stücke schneiden und das Ei trennen....
Altammerthaler Nussecken
Suchtpontential extrem hoch!
Einmal genascht, kommt man schwer von den Nussecken wieder los. Kann schnell zum Ganzjahres Leckerli werden :)
Anleitung
Für den Boden alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig zu einer Kugel fo...
Tröpfchenkuchen
Wenn Kakao auf Vanille trifft:....
Außen knackig innen weich und cremig, ein verführerischer Kuchen, der von Tag zu Tag leckerer wird.
Anleitung
Die Kuchenform einfetten oder den Teig direkt auf die beschichtete Form geben. Praktisch ist auch, ein Backpapier auf den Boden der Form zu le...
Russischer Zupfkuchen
Wenn Kakao auf Vanille trifft:....
Außen knackig innen weich und cremig, ein verführerischer Kuchen, der von Tag zu Tag leckerer wird.
Anleitung
Wer möchte, kann die Kuchenform vorab mit Butter einstreichen und Semmelbrösel darüber streuen, damit nach dem Backen nichts kleben bleibt. Di...