Rezept Foto Kräuterpesto. Das Foto zeigt viele Zutaten des Pestos. Im Vordergrund steht Parmesanreibe und ein Stück Grana Pandano und ein Messbecher voll mit frischen Kräutern.

Grünes Gartenpesto

Aufgepasst: Das Grüne Gartenpesto kann in vielen Variationen zubereitet werden. Je nach Kräuter im Garten kann variiert werden. Bei den Nüssen und Kernen ebenso, einfach mal ausprobieren!. Anleitung Die Kerne und Nüsse, wenn nicht bereits so gekauft, in einer Pfanne leicht anrösten. Basil...
Rezept Foto vom Roten Pesto. Das Foto zeigt wie Katharina gerade Öl in den Mixer gibt, damit anschließend alle Zutaten zum Roten Pesto werden.

Rotes Pesto

Aufgepasst: Für dieses Rezept kommen wieder unsere selbst eingelegten, getrockneten Tomaten zum Einsatz. Anleitung Die Pinienkerne in einer Pfanne bei geringer Hitze goldbraun anrösten. Walnüsse und Cashewkerne grob hacken. Eingelegte, getrocknete Tomaten klein schneiden. Die Nüsse un...
Rezept Foto vom italienischen Nudelsalat. Das Foto zeigt eine Nahaufnahme von einem gewölbtem Teller mit reichlich Nudelsalat darauf. Der Nudelsalat ist mit frischem Ruccola und Balsamico Creme garniert worden.

Italienischer Nudelsalat

Do it yourself: Die getrockneten Tomaten legen wir selbst ein, da sie gekauft zu teuer sind und fürchterlich schmecken. Außerdem lohnt sich ein Vorrat für mehrere Gerichte, wie das rote Pesto, immer. Anleitung Die Penne im Salzwasser aldente kochen, abgießen und mit der Hälfte des Olive...