Kürbis ist nicht nur zum Gruseln da: Halloween ist vorbei, aber die Kürbiszeit noch lange nicht, sie hat gerade erst angefangen. Anleitung Für den Teig die Butter in kleine Flocken oder Stücke schneiden und das Ei trennen. Nun kann das Mehl mit Frischkäse, Butter, Eigelb und einer Prise S...

Der fluffig-cremige Muntermachen Keine Zeit und eine Nachspeise benötigt? Hier gehts richtig schnell und gelingt immer. Wer ein wenig Zeit hat, macht den Biskuitboden selbst und wird dafür geschmacklich belohnt. Anleitung Für den Biskuitboden 4 Eier trennen. Das Eiweiß mit einem Mixer ans...

Da schwelgt man gerne wieder in der Kinderheit Knackig und süß-säuerlich, warm und luftig, ein Stück Heimat, das man überall genießen kann und das zu jeder Tageszeit. Anleitung Für den Studelteig Mehl, Salz, flüssige Butter und das lauwarme Wasser mit dem Knethaken des Rührgeräts etwa 5 M...

Lasagne auf mexikanischer Art Feurig scharf und rauchig lecker, im Ofen oder auf dem Grill! Anleitung Für die Tomatensauce 2 El Öl in einem Topf leicht erhitzen und die 2 El Mehl darin anschwitzen. 1 Tl Paprikapulver, 1 Tl Knoblauchpulver, 1/2 Tl Kreuzkümmel, 1 Tl Oregano, 1 Tl Salz & P...

Zum snacken, dippen und rubben: Eine Barbecue-Sauce ganz ohne Ketchup, dafür richtig feurig! Anleitung Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit den 3 El Oliven Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anschwitzen. Sobald Zwiebeln und Knoblauch eine goldene Farbe annehmen, das Tomat...

Wenn Kakao auf Vanille trifft:.... Außen knackig innen weich und cremig, ein verführerischer Kuchen, der von Tag zu Tag leckerer wird. Anleitung Die Kuchenform einfetten oder den Teig direkt auf die beschichtete Form geben. Praktisch ist auch, ein Backpapier auf den Boden der Form zu le...