Lust auf Grillen? Ein Grillklassiker aus Mexiko, der auf keinem Sommerfest fehlen sollte. Anleitung Die Hähnchenschenkel (Hähnchenbrustfilets) gründlich waschen und trockentupfen. Das Fleisch mit einem scharfen langen Messer vom Knochen lösen. Versucht dabei möglichst große zusammenhängen...