Falaffel
Vorsicht: Fleischfresser mutieren!
Fleischliebhaber können ganz schnell zur vegetarischen/veganen Haltung wechseln, wenn sie dieses Rezept probieren. Bei mir war es zumindest so! Das neue Lieblingsessen von Manfred.
Tipp: Die Menge macht's
Am besten gleich doppelt oder dreifache Menge machen,...
Kürbiscreme Curry Suppe
Anleitung
Den Hokkaido Kürbis gut sauber machen und in Viertel schneiden. Anschließend den Strunk und die Kerne loswerden. Schneidet den ungeschälten Kürbis in etwa 2-3cm große Würfel.
Schält und schneidet die Kartoffeln, Zwiebel und Karotte 1-2cm große Stücke. Knoblauch wird gepellt und in Sc...
Holzofen Pizza
Pizza mal anders:
Kein Gericht für Ungeduldige, aber es lohnt sich! Wer gerne backt, schnibbelt und mit Freunden eine sinnvolle Beschäftigung sucht, der wird seine wahre Freude mit der Holzofen Pizza finden.
Pizzateig
Wahl der Hefe
Je nach Vorlaufzeit nimmt man eine andere Hefesorte. Bier...
Himbeer Balsamico Dressing
Aufgepasst:
Dieses Rezept lebt von qualitativ hochwertigen Zutaten und viel Probiererei. Kauft nicht den billigsten aber auch nicht den teuersten Balsamicoessig. Gartensalat und Gartengemüse übertrumpfen jede Supermarkt- und auch Bioware!
Anleitung
Beide Zuckerarten und das Salz in einem...
Maronenrisotto
Mit ständigem Rühren und etwas Geduld zum wahren Geschmackserlebnis.
Hier ist man praktisch an den Ofen gefesselt und sollte das Risotto nicht allzu lange aus den Augen lassen. Aber die Mühe zahlt sich immer aus.
Anleitung
Die Maronen an der spitzen Seite kreuzförmig mit einem Messer einr...
MINI Power Smoothie
Schlapp? Kränklich? Lust auf was Süßes?
Ein Smoothie Shot am Tag ist der perfekte Vitamin Kick und schmeckt dazu noch verdammt lecker. Besser als jedes Nahrungsergänzungsmittel, hält der Smoothie das ganze Jahr fit.
Anleitung
Kauft am besten Bio Ware für den Smoothie, denn alles was geges...