Rezept Foto vom Altammerthaler Nussecken. Das Foto die frisch bestrichenen Nussecken, die auf einem Silbertablett darauf warten, gegessen zu werden.

Traditionelles Blaukraut

Eine kräftige Farbe macht das Kraut fürs Auge besonders schmackhart. Gut zu wissen... Essig darf bei der Zubereitung nicht fehlen, da er die leuchtende Farbe des Blaukrauts erhält und das Kraut mürbe macht. Anleitung Das Blaukraut von den äußeren Blättern befreien, halbieren oder vierteln u...
Rezept Foto vom Bayerischen Dotsch auch Reiberdatischi genannt. Goldbraun gebraten liegt er mit einem Klecks Apfelmuß angerichtet auf einem Teller.

Dotsch aka Reiberdatschi

Der Dotsch ist schnell gemacht und lässt sich auch super einfrieren. Kinder lieben dieses Gericht genauso wie Erwachsene und man darf nicht vergessen, der Dotsch ist nicht nur mit Apfelmuß klasse, sondern auch als Beilage zu vielen anderen Rezepten. Anleitung Die Kartoffeln schälen und abwa...

Zitronengras Thai Curry

Curry geht immer mit allem! Das coole am Curry, es geht alles rein was man möchte. Bißchen Hähnchen dazu oder unterschiedlichstes Gemüse aus dem Garten. Wir packen meist alles kohlige rein – Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi ... Anleitung Zitronengrascurry Paste Für die Zitronengras Paste d...