Italien kann so einfach und so lecker sein. In Deutschland auch vom Italiener meist falsch zubereitet, berichtet unsere Verwandtschaft aus Anguillara. Massimiliano zeigte uns die perfekte Carbonara. Anleitung In einer Pfanne ein wenig Öl auf niedrige Hitze bringen und den Schinken darin l...

Suchtpontential extrem hoch! Einmal genascht, kommt man schwer von den Nussecken wieder los. Kann schnell zum Ganzjahres Leckerli werden :) Anleitung Für den Boden alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig zu einer Kugel fo...

Der Bratenklassiker: Die Ammerthaler Semmelknödel schmecken hervorragend zu Wild und Braten mit rahmiger Sauce. Aber auch für Vegetarier ein Hochgenuß! Mit Pilzsauce, geröstet mit Ei ... sehr vielseitig einsetzbar. Anleitung Die Semmeln vom Vortag kaufen oder frische Semmeln einen Tag tr...